
Susiana Dwi Aprilia Kartini
1. Mangga Gadung
Mangga gadung adalah salah satu jenis mangga yang memiliki rasa manis yang khas. Mangga gadung ini banyak diminati banyak orang karena rasanya yang manis,
buahnya yang besar, daging buahnya tebal, serta kuantitas serat pada daging buah yang rendah.
2. Mangga Blungko
Merupakan Mangga khas dari Kec. Kragan. Dengan rasa manis dan sedikit asam. Tekstur daging buahnya yang berserat halus.
3. Mangga Manalagi
Buah Mangga Manalagi memiliki ukuran yang kecil dan sedang dengan kulit luar yang berwarna hijau dan tebal. Jika diperhatikan dengan seksama, Mangga ini memiliki
bintik-bintik putih yang lebih banyak dibandingkan dengan jenis mangga yang lain. Mangga Manalagi memiliki daging buah yang tebal dan padat dengan rasa yang
sangat manis. Hal yang membuat orang sangat menyukai jenis buah ini adalah rasanya yang hampir tidak ada rasa asam yang menyertai.
4. Selai Mangga
Selai Mangga terbuat dari buah mangga matang yang dihaluskan dan dimasak bersama gula hingga kental dan agak padat.
5. Es Krim Mangga
Es Krim Mangga dibuat dari buah mangga yang matang dan manis. Dengan ditambahkan air es, susu kental manis dan whipped cream.
6. Keripik Mangga
Keripik Mangga dibuat dari Buah mangga yang cukup matang dan manis rasanya, merupakan kriteria dasar sebagai acuan pemilihan bahan baku buah mangga agar
didapatkan cita rasa yang manis. Komposisi :Buah Mangga Segar Pilihan, Minyak Nabati.
Proses pembuatannya menggunakan alat penggoreng yang disebut mesin vacuum frying.
7. Bibit Mangga Blungko, Manalagi, dan Gadung
Bibit Pohon Mangga Ukuran P25 (polybag diameter 25cm)
KETUA : ABDUL WAKHID
SEKRETARIS : WINDY INDIYASTUTI, SP
BENDAHARA : BUDIARSO
ANGGOTA : 50 PETANI
Petani dari Desa Sulang, Lasem, Pancur, Sluke, Kragan, Sarang
Forum Rembug Klaster Mangga (FRKM) Kabupaten Rembang melaksanakan budidaya dan agribisnis mangga. Jenis mangga yang
kami budidaya adalah Mangga Gadung, Mangga manalagi, dan Mangga Blungko.
Kami menjual Bibit Mangga, Buah Mangga Segar dan produk olahan mangga seperti : Keripik Mangga, Selai Mangga,
dan Eskrim Mangga.